Главная » 2009 Март 11 » Подростки, которые едят рыбу один раз в неделю, достигают более высокого уровня образования
10:02 Подростки, которые едят рыбу один раз в неделю, достигают более высокого уровня образования | |
 ScienceDaily (10 марта 2009) — Пятнадцатилетние юноши, которые ели рыбу по крайней мере один раз в неделю, показали более высокие образовательные навыки в возрасте 18 лет, чем те, которые это съело это менее часто, согласно исследованию почти 4 000 подростков, опубликованном в мартовском номере "Проблемы педиатрии". Еда рыбы один раз в неделю была достаточно, чтобы увеличить усвояемость знаний в среднем на шесть процентов, при еде рыбы болнн чем раз в неделю увеличение составило не менее, чем 11 процентов. "Мы нашли четкую связь между частым потреблением рыбы и более высоким множеством, когда подростки съели рыбу по крайней мере один раз в неделю, " говорит Профессор Кджелл Торен , Университет Гетеборга, один из ведущих ученых этого исследования. "Когда они ели рыбу несколько раз в неделю усвоение знаний, почти удваивалось". "Эти полученные данные существенны, потому что исследование было выполнено между возрастами 15 и 18, когда образовательные достижения могут помочь сформировать оставшуюся часть жизни молодого человека." Команда исследования нашла что: * 58 процентов мальчиков, которые приняли участие в исследовании, ели рыбу по крайней мере один раз в неделю, и более 20 процентов съели рыбу несколько раз в неделю. * Когда юноши ели рыбу несколько раз в неделю, усвоямость знаний их была на среднем на 12 процентов выше чем у тех, кто ел рыбу менее, чем один раз в неделю. Подростки, которые ели рыбу один раз в неделю, усваивали на семь процентов больше. * Устные знания подростками, которые ели рыбу несколько раз в неделю, были в среднем на девять процентов выше, чем у тех, кто ел рыбу менее одного раза в неделю. Те, кто съел рыбу один раз в неделю, выигранную на четыре процента выше. * Тот же самый образец был замечен в visuospatial множестве сведений, с подростками, которые съели рыбу не раз неделя, выигрывая на среднем числе на 11 процентов выше чем те, кто съел рыбу меньше чем один раз в неделю. Те, кто съел рыбу один раз в неделю, выигранную на семь процентов выше. "Множество исследований уже показало, что рыба может помочь нервной системе младенцаев, уменьшить риск познавательной функции, которой вредят, от среднего возраста вперед и приносить пользу младенцам, рожденным женщинам, которые ели рыбу в течение беременности, " говорит Профессор Торен. "Однако мы полагаем, что это - первое крупномасштабное исследование, которое исследует эффект на подростках." Пока не ясен механизм, который связывает потребление рыбы с улучшенной познавательной работой. "Наиболее широко проведенная теория - то, что это является полиненасыщенными жирными кислотами, найденные в рыбах, которые имеют положительные эффекты на познавательную работу, " объясняет Профессор Торен. "Рыба содержит как омегу-3,так и омегу-6 жирные кислоты, которые, как известно, накапливаются в мозге, когда плод развивается. Другие теории, которые были выдвинуты, на первый план выдвигают их сосудистые и антистрессовые свойства, а также их роль в подавлении цитокинов, веществ, которые могут нарушить иммунную систему." Чтобы выявить эффект потребления рыбы в исследовании, команда ученых изучила широкий диапазон переменных, включая этническую принадлежность, место прооживания, образовательный уровень их родителей, благосостояние подростков, как часто они тренировались и их вес. "Изучив очень тщательно широкий диапазон переменных, участников этого исследования, было очень ясно, что была существенная ассоциация между регулярным потреблением рыбы в 15 и улучшила познавательную работу в 18", заключает ведущего автора Мария Аберг, Университет Гетеборга. "Мы также нашли ту же самую связь между рыбой и образованием подростков, независимо от уровня образования их родителей." Исследователи теперь хотят продолжить исследование, чтобы увидеть, изменения от вид потребляемой рыбы, -например, рыба в рыбных палочках или жирной рыбе, например, лосося . "Но в настоящее время кажется, что, включая рыбу в диету может сделать ценный вклад в усвоямость знаний юношами, " говорит Аберг. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |